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国家食品药品监管总局日前印发通知指出，婴幼儿配方乳粉经营者应当严格落实质量安全责任追究制度，建立先行赔偿和追偿制度，按照“谁销售、谁负责”的原则对消费者进行赔偿。
对于“谁卖谁负责”的新规定，有人讲，卖家没有火眼金睛，怎么可能承担得了责任，这一规定实质是回避监管责任。
商品质量出现问题，卖家是有责任的。强调卖家的责任，不是说就只由卖家一方来承担。如果确实上了厂家的当，卖家可以也一定会向厂家追诉的。从此前的“药店卖奶粉”，再到现在的“谁卖谁负责”，可以看出，对于婴幼儿奶粉的监管一再升级。强调卖家责任，不仅可以，而且必要。但这也确实容易给人造成幻觉，似乎只要市场出了问题，那就只是市场的事，而监管方面没有责任。
现实中除了一些特大事故之外，基本上都有一个同质化程序：发现问题，查证处罚，可监管自身很少反省更少自罚。导致有些监管甚至还可能放任问题发生。无论是从市场逻辑还是从行政逻辑上讲，监管都应该是维护市场秩序的最重要手段。只强调“谁卖谁负责”，不把重点放在“谁管谁负责”上，不利于市场的风清气正。这一意义上，不仅要“谁卖谁负责”更要“谁管谁负责”，必须强调监管责任。
随着生活水平的提高，人们越来越注重健康问题，当然其中包括饮食健康，我们即使不出国门，也可以品味各地美食。有一位著名作家成说过：没有那一种热爱比对食物的热爱更真挚”从世界上各种美食数不胜数的数量来看，他无疑是正确的。
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