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参加了多次展会后小编发现很多人对科瓦尔蜂蜜的保质期有疑问，为什么科瓦尔蜂蜜的保质期这么短只有2年？今天在我们的官网再次公开回答：
关于蜂蜜的保质期
俄罗斯明确规定蜂蜜保质期为24个月，吃蜂蜜一定要吃新鲜的，色、香、味口感最好。
保存很久的蜂蜜，虽然可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值丢失，那么吃蜂蜜的保健意义就没了。
关于蜂蜜是否变质
1、味道变得较酸。
2、正常的蜂蜜是粘稠的，甚至可以用纸来包。当变质的时候，会变稀。（如果气温升高所有真正的蜂蜜都会变稀，降温后会恢复到固体状态。是否变质，需要结合第一条来分辨）
3、最重要的一点：蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经大比例丢失了。
科瓦尔坚持和俄罗斯固定蜂农合作，只采每年的新蜜，品质如一。对于临期、过期产品，科瓦尔蜂蜜会请环保处理公司销毁。
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